Bujutsuka

清晨8:00便熱氣蒸騰，一路亮著燈火直到深夜，「Bujutsuka」無論在上班前想補充體力，或是下班後渴望飽餐一頓的夜晚，都是隨時能依靠的踏實選擇。

撐起招牌風味的，是細火慢熬出豚骨精華的厚實湯頭，搭配俐落分明的醬油醬汁。濃醇之中帶著圓潤順口的質地，每當吸起裹滿湯汁的中粗麵，扎實的甘醇風味便在口中散開。把海苔浸入湯汁後包著麵條品嚐，或是配著白飯大口享用，都能毫無拘束地體會家系拉麵的箇中妙趣。

追求飽足，還是清晨的爽朗

想要大口飽足的話，鋪滿叉燒、高麗菜、海苔、味玉溏心蛋與菠菜的「特製拉麵」是相當充實的選擇。川燙高麗菜的脆甜為濃郁湯頭帶來清爽的起伏，更襯托出軟嫩叉燒的肉香。另一方面，上午時段也準備了能純粹感受麵條與湯頭輪廓的素朝拉麵，以及添入味玉、菠菜或高麗菜等配料的晨間限定陣容。

店內以吧台座為主，一個人前來也相當自在，點餐採用票券機的現金結帳方式。無論是加點九條蔥、高麗菜叉燒小菜組合成專屬風味，或是點杯生啤酒度過放鬆時光，都能配合自己的生活步調，隨心享用這碗濃郁滋味。